Nuestra harina es una fuente concentrada de proteína de excelente calidad, con un alto contenido de vitaminas y aminoácidos esenciales en forma altamente digerible, destacando:

Metionina

Cisteína

Lisina

Treonina

Triptófano

Es un ingrediente ampliamente utilizado en la preparación de alimentos balanceados para:

Aves

Cerdos

Ganado vacuno

Ovinos

Acuicultura

Toda nuestra producción proviene de un proceso con vapor indirecto de baja temperatura, lo que garantiza la conservación de los componentes del pescado entero y preserva su valor nutricional.

Nuestras harinas son un ingrediente integral, elaboradas a partir de pescado entero, lo que aporta todos los componentes químicos esenciales para un óptimo rendimiento y desarrollo animal.

La harina de atún, en particular, es rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6 (DHA), fundamentales para la funcionalidad del organismo.

CARACTERISTICAS

Prime

Proteína: 67 – 70%

Humedad: 10%

Grasa: 10%

AGL: 10%

TVN: 120 mg/100 g

Histamina: 100 ppm

Sal y arena: 5%

Antioxidante: 150 ppm

Especies: Opisthonema, Sardinops sagax, Scomber japonicus, Engraulis mordax

Estándar A

Proteína: 65 – 67%

Humedad: 10%

Grasa: 12%

AGL: 10%

TVN: —

Histamina: 500 ppm

Sal y arena: 5%

Antioxidante: 150 ppm

Especies: Opisthonema, Sardinops sagax, Scomber japonicus, Engraulis mordax

Estándar B

Proteína: 60 – 64%

Humedad: 10%

Grasa: 12%

AGL: 10%

TVN: 120 mg/100 g

Histamina: 500 ppm

Sal y arena: 5%

Antioxidante: 150 ppm

Especies: Cetengraulis mysticetus

Atún

Proteína: 58 – 60%

Humedad: 10%

Grasa: 10%

AGL: 10%

TVN: 120 mg/100 g

Histamina: 500 ppm

Sal y arena: 5%

Antioxidante: 150 ppm

Especies: Thunnus albacares / Skipjack tuna